Historicus en buurtverbinder Nikki Manger raakte gefascineerd door de verschillende culturen die Nieuw-West te bieden heeft. Ze ging op zoek naar buurtbewoners die meer konden vertellen over hun cultuur via recepten. Samen met fotograaf Sara Kerklaan maakte ze daar een fotoserie van. Nu reist de tentoonstelling door culturele centra en OBA's in Nieuw-West.

Het ontstaan van het project bestond al een aantal jaar geleden. Nikki en Sara woonde samen en kregen van hun buurman een bakje met sardientjes en instructies hoe het klaar te maken. “Het bakje werd vaker verwisseld en op die manier leerden we elkaar beter kennen. Ik kreeg een warm gevoel voor de buurt. In die tijd studeerde ik geschiedenis en wilde onderzoeken hoe je persoonlijke geschiedenissen over eten kunt gebruiken om meer te verbinden met de buurt en meer te leren over je eigen leefomgeving."  

Eten verbindt

Tijdens de tentoonstelling geven zes buurtbewoners een kijkje in de keuken van hun eetcultuur. Je kunt aan de geuren ruiken die de keukens kenmerkt en de receptenkaarten meenemen om thuis uit te proberen. "De mensen heb ik gevonden door naar buurthuizen te gaan en contacten te leggen met buurtbewoners. Het fijne aan eten is dat iedereen kan meepraten, dus veel mensen staan open om geïnterviewd te worden. Door deze contacten voel ik me nog meer verbonden met de buurt."
 

Bijdrage Mensen Maken Amsterdam

Door de bijdrage van Mensen Maken Amsterdam Nieuw-West heeft Nikki de tentoonstelling kunnen maken zoals die nu is. "Zonder financiële middelen had ik niet de foto's en de receptenkaarten kunnen realiseren. Ik ben super gelukkig dat dit nu te zien is voor buurtbewoners."